Wow! Kopi Enak Ala Vietnam Drip 2 Cup

Dengan Terkenalnya Kasus Pembunuhan Jessica Kumala Wongso yang sidangnya disaksikan oleh jutaan pasang mata melalui media Televisi, Youtube Live dan media terkenal lainnya salah satu trending topik yang hangat di perbincangkan yaitu Metode Penyeduhan Vietnam Drip Coffee. 

Dengan adanya kasus tersebut semakin melambungkan namanya di seantero jagat perkopian Indonesia karena semakin populernya Vietnam Drip, yang mungkin dulunya di Indonesia belum begitu pamiliar di kuping masyarakat Indonesia. 

Apa itu Vietnam Drip Coffee ?
Vietnamese Coffee sendiri dalam Bahasa Viet Nam adalah “cà phê sữa nóng” yang berarti brown dark coffee with milk. Sedangkan Vietnamese Dripper yang digunakan untuk membuat kopinya disebut “cà phê phin”. Beberapa sumber juga mengatakan bahwa metal dripper ini diperkenalkan oleh orang Perancis yang datang ke Viet Nam.
Kehadiran Vietnamese Drip Coffee yang menggunakan sweetened condensed milk (susu kental manis) ternyata memiliki sejarah pula. Pada masanya, Viet Nam kesulitan menemukan susu segar untuk dikonsumsi dan untuk menggantik krim dan susu sebagai campuran kopi, masyarakat masa itu menggunakan susu kental manis. Budaya minum kopi dengan campuran susu kental manis itu dilakukan turun temurun hingga saat ini.

Vietnamese Drip Coffee pada awalnya menggunakan dark roast coffee dan campuran susu kental manis sebagai penyeimbang rasa pahitnya. Tapi sekarang peminum kopi seluruh dunia bereksperimen dengan berbagai jenis kopi dan campurannya untuk mendapatkan rasa Vietnamese coffee sesuai dengan selera mereka. Selain Vietnamese Coffee versi hangat, Vietnamese Iced Coffee (ca phe da) juga telah menjadi jenis minuman yang disukai di seluruh dunia.

Berikut menyeduh Vietnam Drip Coffee 2 Cup super enak...

#KopiBogor

Sumber : Perpaduan saya dan majalah.ottencoffee.co.id